原來素食披薩可以這麼好吃
素食的好友邀我去大溪品嘗『豆干超人披薩』，我很好奇，豆干VS.披薩的組合會產生怎樣的好滋味。
這裡的披薩都是現場現擀現烤的。
披薩皮是全麥，也有薑黃，我們選了加了薑黃的
沒想到烤出來的豆干披薩還真的好吃，尤其是加了薑黃的披薩皮，又酥又香，披薩上的豆干是老闆家祖傳滷汁滷出來的黑豆干，吃起來的感覺有點像是乳酪丁，但有豆干的醇香與嚼勁，搭著牽者長絲的起司與酥酥的餅皮，真的超好吃，這種結合在地食材的好味道，到大溪一定要來試試看。
我們還點了鍋燒麵與野菇燉飯，別懷疑都是素食，鍋燒麵與野菇燉飯也很好吃，湯麵的湯汁濃香不膩，野菇燉飯帶有菇菌的獨特香氣，這裡的素食跟一般的素食真的很不同，就是好吃啦。
茶點是一壺紫蘇茶，由天一本草研發中研院雙授權之養生茶飲_秋分紫蘇飲，成分為全株紫蘇、全株薄荷、甜菊、桑椹子，根據中研院研究配方，重點防護，效提升防護力，是防疫抵禦最佳的天然食材~
其實這家店的冰品也是大溪有名的，雖然氣溫很低，我們飯後點了一碗紅豆花生牛奶冰與熱紅豆甜點湯，紅豆與花生煮得很鬆軟，我吃冰超愛煉乳，所以加了雙份煉乳，還不錯，不枉我冷冷的天吃冰，真的很難忘。
這裡的披薩也可以外帶，我與同行的友人覺得披薩很好吃，也順便帶了一盒回去給家人品嘗看看，我想以後來大溪除了買豆干，也可以帶一盒豆干披薩回家。
還有就是店老闆與店長都是大溪在地青年，服務很親切，很多食材都是用大溪特有的食材，有對在地文化的熱情，經過大溪別忘了給他們鼓勵一下，品嘗一下他們的創意文化餐點。
店家小資訊:
VGest披薩低碳飲食Café
地址:桃園市桃園市大溪區慈湖路34號
電話: 03 388 9818
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